Недавно ученые из Гарвардского Университета обнародовали данные исследования, в котором употребление горячего шоколада было названо одним из лучших средств профилактики нарушения памяти. Их коллеги из Американской академии неврологии пошли дальше и признали, что с помощью горячего шоколада можно существенно снизить риск развития возрастной деменции.

Количество людей, страдающих старческой деменцией, или болезнью Альцгеймера, с каждым годом увеличивается. Между тем, лекарственного средства, которое не просто облегчало бы симптомы течения болезни, а лечило бы ее, до сих пор не существует. В этой связи профилактика деменции становится определяющим фактором, позволяющим решить проблему старческого слабоумия.
И, по мнению авторов эксперимента из Американской академии неврологии, ежедневное употребление двух чашек горячего шоколада – способно справиться с задачей защиты головного мозга. Большое количество антиоксидантов и других полезных веществ эффективно защищает сосуды мозга и препятствуют разрушению связей между его отделами – сохраняя ясность ума и «твердость» памяти на долгие годы.
В ходе эксперимента участники были разделены на несколько групп, одной из которых вообще запрещалось употребление продуктов на основе какао, второй группе был показан рацион с большим количеством «какаосодержащих» продуктов (напитки, шоколад и т.д.), а третьей группе необходимо было выпивать две чашки горячего шоколада, но не есть сладость в виде «плитки».
Сопоставление данных тестирования участников эксперимента показало, что наилучших результатов в вопросах профилактики развития возрастной деменции можно достичь исключительно с помощью горячего шоколадного напитка, что помимо прочего подтвердило еще одну «прописную истину» – хорошо все то, что «в меру». И только с помощью установленных дневных доз тех или иных продуктов можно получить желаемый результат.